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评价方法：主要是采取作品评价法，观察学生制作小元宝饽饽的参与度、作品的相似度、组内帮助协作的程度，检测目标4的达成度。通过后续的实践继续实现目标。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
评价标准：学生100%掌握制作工艺流程，能够在规定的时间内完成作品，有浓厚的兴趣、能够组内互相帮助，团结协作，最快的3个小组获得传承人奖励贴。后续能够有兴趣对其他的特色扫码学习，并提交学习作品。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
九、教学流程设计K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
教学情境设计K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
教师活动K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
学生活动K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
设计意图K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
预计时间K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
一、家乡特色我来猜K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
课件呈现不同地区特色饮食、歌舞、民居、家乡话等，让学生根据提示猜地区名称，进而引出“家乡特色”二、家乡特色我教师针对学生的回答及时给予评价、启发以及归纳。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
学生结合自己的经验回答问题。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
这一活动旨在让孩子了解什么是“家乡特色”。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
2分钟 发现1.利用乘坐小螺号观光车旅游威海的情景，引导学生交流并展示课前调查搜集的家乡特色饮食、特色音乐、特色工艺、特色民居。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
2.学生交流结束后展示旅游车票，引导学生观察车票上有什么?三、家乡特色我体验K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
以小导游带大家逛威海这一主线展示活动。1.特色美食街K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
(1)认一认，哪些是家乡特色小吃。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
出示乘坐观光车免费换车票的规则，引导学生交流，针对学生的交流进行评价，重点对调查内容是否是本地特色及调查方法进行评价，在交流的过程中注意激发学生爱家乡的自豪感。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
启发学生思考车票上的人名和旅游的关系。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
教师出示六幅图片，启发学生找出家乡的美食，抽学生交流，引导学生区分家乡美食和外地美食。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
学生交流调查表，部分学生上讲台展示课前搜集的家乡特色美食和工艺品。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
学生观察车票，回答问题，车票上有什么?思考车票上的人名和本课旅游的关系K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
学生观察图片，交流哪些是家乡特色美食。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
本环节主要对学生的课前调查活动进行检查评价，同时，也在这一活动中将孩子们调查的家乡特色进行了资源共享。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
本环节的设计激发学生的探究兴趣，为家乡特色的传承者埋下伏笔。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
本环节的设计，目的是让学生认识家乡的美食并能够区分出家乡美食。检测教学目标中家乡的美食有K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
6分钟K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
8分钟K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
(2)认识特色美食枣饽饽、元宝饽饽，了解其中蕴含的地方传统文化。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
(3)认识花饽饽，了解各种花饽饽的寓意和传统文化内涵。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
(4)认识花饽饽的传承人于日芬。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
2.特色工艺坊K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
课件展示特色工艺渔家图案，了解剪K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
教师出示视频，引导学生猜测饽饽上插枣子的原因。人们蒸元宝饽饽的寓意，教师随机引导其中的传统文化内涵，K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
教师出示花饽饽实物及图片，引导学生说出不同情境下蒸什么样的花饽饽和不同的花饽饽中的文化内涵。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
引导学生认识饽饽匠人于日芬，讲解于日芬免费传承手艺的事迹，启发思考“你想对于奶奶说什么?”K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
根据课件内容提问剪纸中的渔家文化内涵，K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
学生交流猜测。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
学生根据花饽饽的图案猜测用途，能够连线选择。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
学生交流对于日芬奶奶手艺及免费传承手艺的感受。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
学生根据教师的提问回答问题。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
哪些目标是否达到。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
本环节的设计时引导学生探究美食中的传统文化内涵。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
通过本环节的学习，感受花饽饽的美丽，发现家乡美食花饽饽中的美食文化，能够根据不同的场合选择不同的花饽饽。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
此环节的设计为了让学生了解花饽饽的传承人的事迹，产生敬佩之情，初步具有传承意识。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
通过此环节感受威海特色工艺的精美和渔K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
4分K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
纸中的渔家文化，视频讲述渔家剪纸的传承人的故事。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
3.特色音乐厅K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
创设情境聆听威海特色民歌“渔家号子”，感受渔家号子的力量，介绍渔家号子的产生。设置情景船在海里，需要拉船上岸，组织学生通过拉网体验渔家号子。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
介绍渔家号子的传承人及渔家号子上春晚情况。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
4特色民居播放微课程《我叫“海草房”》(1)了解海草房的优点。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
(2)了解海草房的现状。(3)提出保护海草房的措施。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
5.课堂小结，出示车票，解密车票上根据学生的回答引导，让学生体会到传承人的了不起。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
教师播放渔家号子，提出问题“听了音乐有什么感觉，感觉在干什么，他们在喊什么”K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
组织学生进行拉网喊渔家号子体验。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
根据微课内容提问，并针对学生的回答及时评价。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
教师引导猜测海草房减少的原因及如何保护海草房。K79听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
教师引导思考四个特色和传
