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本节课的设计注重选择从学生熟悉的生活情境——“烹饪糖醋鱼”入手展开教学，能够很自然的激发学生的兴趣。通过搭建乙酸的球棍模型认识乙酸的分子结构，让学生对于乙酸的结构有了形象而生动的表象记忆。通过设计实验证明乙酸酸性，锻炼了学生科学探究的素养。通过dFs听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
探究通过乙酸与乙醇的反应，提高了学生的逻辑推理、归纳演绎的能力，发展了学生“宏观辨识与微观探析”的核心素养，体现了新课标的要求。dFs听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
本节课力图让学生深化对“结构决定性质，性质决定用途”这一认识，通过学生最后与大家分享本节课的收获可知，这一思想已经在学生的脑子里生根发芽。dFs听课站-教学视频听课网,优质课,公开课视频听课网站！
